玉ねぎがあれば、とりあえず炒めること。丸一個残っても同じことをするしかない。なんだか面白くない。
コンソメスープのようなものを作ろうとしたんだけど、実はコンソメスープとはなにか全然理解できてないし、作り方も分からない。ただインスタントスープを飲んだことあっただけ。それでも作ってみたかった。
玉ねぎを一個全部切って、黄色になるまでひたすら炒めた。そしてお湯の中に入れ、弱火でさらに煮込んで、最後にチキンコンソメ味の乾燥スープ一個入れればそれで完成。でもスープの表面に少し焦げたチーズが欲しかったから、お皿にスープを盛り付けてから、チーズをまき散らし、オーブントースターで焼いてから食べた。
コンソメスープの作り方なんかわからないけど、乾燥スープのお陰で出来も悪くないし、まあ、いいじゃないか。
スープの他、茹でた野菜なども揃え、今夜の夕食はこれで終わり。量は多くないけど、野菜中心で作ったから、結構健康的かもしれない？
買い物していないから、さびしい冷蔵庫の残り物から生まれたメニューだったんだ。
