予想外でした。

↑今日の夕食の一部。
ジャガイモが余った時どうすればいいだろうな？私なら茹でて潰してサラダを作るんだけど。でもサラダと言うと、緑や黄色で鮮やかに飾る食べ物だと勝手に想像されるのがイヤなんだ。すごく素朴で、ジャガイモとマヨネーズを混ぜるだけのサラダだから。トーストにマヨネーズをかけてトースターで焼けばそれで美味しいと思うほど、マヨネーズ大好きなんだ。


でも寒い天気の中、冷たいサラダを食べるなんてできない。どうすればいいかと考え、頭の中に勝手にできたこのレシピ、思ったよりも見た目が綺麗だよね。
ジャガイモを茹でて、潰したら、マヨネーズと混ぜて置く。冷凍ナゲットを暖めて小さく２、３分の一に分ける。分けられたナゲットを、先に作っておいたジャガイモマヨネーズで包み、その上とろけるチーズで包み、トースターで５分ほど焼けば完成。ちょうどいい焼き加減だから見た目もすごい美味しそうだよな。でも後で思いついたのは．．．．．．．調味料はマヨネーズだけだから、味が薄い。

これでも結構よかったけど、また今度もう少し材料と手順を変え、チャレンジしようと。

秋って、頭まで胃袋になりそうな季節だな。