ナスを食べた日

ナスの調理方についてあんまり詳しく分からないけど、たまに安く買える日だったので、いためれば何とかなると思いながら買ったことあったんだ。

お肉も暫く食べてないなと思ったら豚肉も購入。

えのきとプチトマトはもともと家にあったもので、この４種類を使って、炒め料理を作ったんだ。

結構前から酸っぱいものが好きなので、いためながらお酢を少々入れれば出来上がり。

そろそろ夏が来るし、こんな料理で何時まで持つのか、自分でも分からない。

あと、最近人に聞かれて一番嫌な質問は多分：最近なに食べた？とか。

暑くなってきなよな。

ご飯の選択肢

炊き込みご飯を作ってみた。

お米を炊く時、前夜に醤油漬けした鶏肉とたけのこと一緒に入れればok。簡単だけど、意外と美味しいし、成功率が高い一品だった。もう少し醤油を入れてもいいし、少しだけ入れて、おかずと合わせて食べるのも全然合う。なによりも手間かからないので、怠け者に絶対お勧めしたいレシピなんだ。

ちなみに、玄米を選んだので、味も歯ごたえもバッチリ！

スープにチーズ

玉ねぎがあれば、とりあえず炒めること。丸一個残っても同じことをするしかない。なんだか面白くない。

コンソメスープのようなものを作ろうとしたんだけど、実はコンソメスープとはなにか全然理解できてないし、作り方も分からない。ただインスタントスープを飲んだことあっただけ。それでも作ってみたかった。

玉ねぎを一個全部切って、黄色になるまでひたすら炒めた。そしてお湯の中に入れ、弱火でさらに煮込んで、最後にチキンコンソメ味の乾燥スープ一個入れればそれで完成。でもスープの表面に少し焦げたチーズが欲しかったから、お皿にスープを盛り付けてから、チーズをまき散らし、オーブントースターで焼いてから食べた。

コンソメスープの作り方なんかわからないけど、乾燥スープのお陰で出来も悪くないし、まあ、いいじゃないか。

スープの他、茹でた野菜なども揃え、今夜の夕食はこれで終わり。量は多くないけど、野菜中心で作ったから、結構健康的かもしれない？

買い物していないから、さびしい冷蔵庫の残り物から生まれたメニューだったんだ。

黒コショウさえあれば何とかなる。

近頃食事に対しあんまりこだわりがなくなって、夕食も大体フライパン一本で解決できる炒め物が多くなってきた。先月まで写真を撮るのも面倒くさいと思えたんだけど、やっとこの2週間で少しやる気が出てきたような気がする。
でも食事のメニューとは言え、やはり炒め物がメインになってるんだ。ご飯に合うんだろうと思いつつ、この一皿で済ませようとしている日々。
今夜のメニューと言えば、玉ねぎ、もやしとちくわの炒め物。ちくわをフライパンに入れる人があんまり居ないかもしれないけど、肉が用意してないのに炒め物を作ろうとしたら最高の野菜の伴になるんだ。さらに青葱も入れれば問題ない。
まあ、正直にいうと、玉ねぎも青葱も実は前回の鶏団子に使った残りもの。ただ一晩で食材を全部使い切れたいなら全然一人で食べきれる量じゃないから、材料も何回分けて使うしかないんだよな。最近玉ねぎを千切りにし、軟らかくなるまでひたすら炒めるのが好きだけど、この一週間やっと少しずついためるコツを掴んできたんだ。
料理を作るには特に目標なんかないし、参考するレシピもないけど、それなりに楽しいかもしれないねと、最近思うようになってきたんだ。
多分春がきたから？

鶏団子のにせもの。

せっかくの休みだけど、雨降ってて全然出かける気がないんだ。なんだけど、朝食が用意してないし、明日の朝まで完成する予定の報告書もあるからノートパソコンの電源も取りに行かないといけないし、とりあえずスーパーに行って、帰り道会社に寄ってきた。

鶏団子食べたかったけど、旬じゃないか売り切れたか良く分からないけど、この日に限って売ってないんだ。また時間あるし、鶏肉を買って、レシピもないのに作ろうとして。

玉ねぎを炒めておいた。そして鶏肉に醤油と青葱に加え、炒めた玉ねぎと調味料を入れ、ひたすら混ぜた。粘りを出そうとしたから片栗粉も少し入れてみた。あんまり意味ないかもしれないけどね。

そして材料を全て混ぜたら小さいボールにするよう、手の平で形を整え、それからフライパンにお湯と一緒に入れた。スープみたいの感じで作ろうとしたけど、途中から多分具が全部バラバラになるという気がしたから、お湯の量を肉団子の3分の１の高さにし、そのまま煮てみた。

上の写真はフライパンの中のままの感じなんだ。湯気で写真が曇ってるみえるけど、いいじゃないかと思って、撮ったそのままおいた。

お皿に入れた感じ。調味料が少し足りないようだけど、鶏の味がしっかり出て、良かったと思う。
でも玉ねぎを入れなくても別に良かったかもしれない。まあ、味としては点数付けられないけど、栄養価値が高まると思えばね。

久しぶり

うちは全然人気ないので、あんまり知らない人からのコメントならすぐ変だと分かる。一応モザイクなしならまだいいけど、あんまり誠意的じゃなさそうだから消去しておいた。もう少し面白いリンクを残してみれば？

あと、人気ないブログにリンクを残してもあんまり宣伝効果がないので、あんたもあんまりにも頭が悪いじゃないか？

以上、前回の記事に迷惑コメントを残してくれた人に対するコメントです。

あるいは朝ごはんとか？.

夕食とるのもいいんだけど、朝ごはんを撮ろうなんて、会社に行く前の朝、そんな余裕あるわけないんだろうね。

でもいくら余裕が無くても、たとえ朝５時出かけようとしても、朝ごはんは家で食べなければ気がすまない。こだわりかわがままか、自分でも良く分からないけど、とにかく幼いごろからの習慣であろうと、今に至って、前日の夜に必ず明日の朝食を用意してから寝る。

なので、いつもジタバタしている朝に、写真一枚の時間すら惜しくてしょうがないけど、朝ごはん抜きじゃありえない。でも前日まで翌日の食べ物が用意できるなら、その夜にでも写真を撮ろうじゃないかと。

その夜、バナナをパンの隣に置いたら、いい絵になりそうじゃないかと、シャッターを押したんだ。

やる気満々だったんだ。

北海道の食べ物の作り方に似ているようだけど、さらに葱を入れたりしてみたんだ。ジャガイモと片栗粉だけでこんな食べ物になるとは予想できてたんだけど、まだまだこれからいろいろアレンジしてみてもいいじゃないかと思った。
とにかくもう一つのブログにもアップしたから、是非こちらもっていうこと。

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ただどうでもいいことかもしれない。

実は今自分のことすごくイヤになってた。

絶対相手に教えたら傷つくんだろうと予想できてたし、つい意地悪く言ってみた。「お前がさっさと決めたらこんなことにならないんだよ！」と、そこまで言ってないんだけど、裏にあった意味がちゃんと読まれたと思う。

でもちょうどこの機会で、相手の意識も確認できたら悪いことじゃないかもしれない。行きたいとか言い出したのもこっちだったから、本当に行かなくても別にどうでもいいことじゃないか？と確認してみたかった。

しかし、行かなくなれば、多分３人とも傷付くんじゃないか？もう人にのことまで。
どっからの自信か自分でも分からないけど、でもあいつは絶対なんか迷ったら、最後行かないだろうけど、心からそう思ってる、自分。そう読める。だって親まであんまり賛成してないし、お金もそんなに余裕がないし、目的も曖昧でどっちでもいいって感じだから、ただ旅を楽しもうとこんなに大金を使う？あいつはそういう人間じゃない。

また自分が余計のこと言ったし。正直だったけど、痛いかもしれない。

自分はあいつと合わないよなと薄々感じてきた。

はずれはないよな。昔から。

晩ご飯全貌の三（あとお昼の一部）

成人式って、休みなんだけど、自分にはあんまりにも無関係な節句。
とにかく休み出来るし、文句を言うわけがないけどね。久しぶりカメラも充電できて、写真を撮った。

そしてパソコンで検視したら、２、３ヶ月まえの写真も出てきたし．．．「そういえば」と考えながら、ここのことを覚えたんだ。

１０月か１１月のときのお昼だろう。一時期小松菜を買うのが好きだった。イカリングも美味しいし、まだ冷たい玉子豆腐も食べられる時期だった。インゲンと鶏肉をさっさと炒めれば結構美味しく食べられるし、天気涼しくなると何でも美味しく見える時だったんだ。

イカリングの出番が多いよね。（笑）

柿も結構食べた去年の秋。皮を剥くのが大変だったけど、スーパーに行くと種無しで６０円くらい売ってるから、買わないわけがないだろう。相変わらず玉子豆腐が食べたい時期だけど、スープも飲みたくなってきた。

パっと見れば自分でもいつのことが分からないのだ。よく考えてみると、確かに年末のときの写真だったんだ。もつ鍋のセットをネットで取り寄せ、２食を購入した。もつとコボウとにんにくスライスととうがらし（鷹の爪といった方が正しいだろう）などが届け、キャベツとにらは自分で用意した。美味しかったけど、もう少し塩味が欲しかったかもしれない。

パスタを作るつもりじゃないけど、残ったパスタを入れただけなんだ。昨日の夕食。

シンプルであんまり手間かからないことが一目瞭然。上手に出来ているかどうか自分でも良く分からないけど、まあまあ美味しかった。