鶏団子のにせもの。

せっかくの休みだけど、雨降ってて全然出かける気がないんだ。なんだけど、朝食が用意してないし、明日の朝まで完成する予定の報告書もあるからノートパソコンの電源も取りに行かないといけないし、とりあえずスーパーに行って、帰り道会社に寄ってきた。

鶏団子食べたかったけど、旬じゃないか売り切れたか良く分からないけど、この日に限って売ってないんだ。また時間あるし、鶏肉を買って、レシピもないのに作ろうとして。

玉ねぎを炒めておいた。そして鶏肉に醤油と青葱に加え、炒めた玉ねぎと調味料を入れ、ひたすら混ぜた。粘りを出そうとしたから片栗粉も少し入れてみた。あんまり意味ないかもしれないけどね。

そして材料を全て混ぜたら小さいボールにするよう、手の平で形を整え、それからフライパンにお湯と一緒に入れた。スープみたいの感じで作ろうとしたけど、途中から多分具が全部バラバラになるという気がしたから、お湯の量を肉団子の3分の１の高さにし、そのまま煮てみた。

上の写真はフライパンの中のままの感じなんだ。湯気で写真が曇ってるみえるけど、いいじゃないかと思って、撮ったそのままおいた。

お皿に入れた感じ。調味料が少し足りないようだけど、鶏の味がしっかり出て、良かったと思う。
でも玉ねぎを入れなくても別に良かったかもしれない。まあ、味としては点数付けられないけど、栄養価値が高まると思えばね。