お礼のチョコレート

２月下旬に、そなたのおじさんからもらったものです。なんでこの方からものをもらうなんて、考えれば考えるほど複雑な関係だけど、もらったものが美味しかったから、ついついここに載せたくなるのだ。

おじさんはただKEIOに泊まったからそこで買っただけだろうけど、

美味しくいただきましたよ。ごちそう様でした。

レモン＆パセリ

ぱっと見ればいかにも不健康そうなお弁当だけど、ウインナーが凄く綺麗に焼けたからどうしても写真を撮りたかった。

ウインナーを買うのがしばしばだが、最近になってやっとお気に入りのウインナーを見つけた矢先に、家の近くにあるスーパーで急に買えなくなった。その時一緒にいたやつに紹介されたのはこれに近い味だった。

パセリやバジルなどの味付けが好きなので、レモン＆パセリなら気に入られるではないかと勧められ、実際食べてみると美味しかったんだ。以来、ウインナーを買う際、まずパセリ味のものを探すようになったんだ。

下にあるスパゲッティはただ家の在庫を消化したかった。ソースも市販のものをそのまま使っただけ、「明日は忘年会だから、野菜をもうちょっと食べなきゃ。」と思いながら、茸類を買って入れてみた。

でもどう見ても野菜が足りないんだよな。まあ、一日くらいならいいじゃないかと、今日も自分に甘かった。

お弁当の日

ピータンで料理を作ろうとすると、お粥か、豆腐和えにしか思いつかない。

台湾にいた時、別に食べたいと思わない食材なのに、こっちに来てから時々食べたくなるのだ。

でもピータンって、美味しいよな。日本じゃ殆ど中国製なので、買う時ちゃんとチェックしとかないと後悔することが多いけど、台湾製のピータンが買える店を発見してから、そんな悩みも解消し、食べたいと思ったらすぐ買いに行けばあるし、なかなか有難い存在なんだ。

そして今日の主役のピータンを玄米のご飯と一緒にもらったから、お粥を作ることにした。食材は玄米とピータンの他、青ネギと豚肉を使って、味付けや手順なんか気にせず作ってみた。普通に美味しくできたので、食材をくれた方にお返し用で取っといた。

美味しく召し上がってくれればと思いながら。

お弁当の日

お昼は会社で食べることが多くなったから、会社近くのコンビニやスーパーでおかずを買って食べることがほとんどだ。でもさすが毎日お昼買っていると、いつの間にか食べたいものが近くに売っていないと飽きてしまったから、ときどき自分で作るようになったのだ。

去年か一昨年から炊飯器も会社で置いてあったので、同僚で一緒にお金を出して、お米を買ってあるから、おかずだけ作れば、お昼に何を買えばいいと悩まなくて済んだ方が、自分にとって都合がいいんだ。

もう今週残り２日で週末だから、多めに作っても食べきれないし、なので２品だけ作ることにした。

タケノコと豚肉とエノキを買って、家に残っているショウガを細切りし、一緒に炒めれば完成。味付けは醤油ベースにしたが、お酢も適当に入れてみた。酸っぱい方が好みだから。

そして野菜が食べたいと思ったけど、なかなか安いのがなくて、いっそのこと、高いし、１人前にしてちょっと多めのホウレンソウを買ってきた。ベーコンと合わせて炒めものを作ろうとしたが、家にウインナーが残っているし、ベーコンに用はないと気付いた。ホウレンソウで本当に炒めると凄く減るものだなとそのあと、感心した。

寒くなったし、この前カレーを作った後、煮込み系をまた作りたいと思った。今度時間があれば、角煮とかも作りたいね．．．と夢を見ながら、今日の一日が終わろうとしている。

寒くなったからって、頭に食べ物のことばっかり考えている自分って、やばいね。

カレーにショウガ

寒くなってきたから、最近カレー作ろうとずっと思ってて、やっと今週末に実行したのだ。

久しぶりに作ってみたのだが、思ったよりいい出来だった。肉もいい具合に煮込んだし、加えたジャガイモも柔らかくて美味しい。

ただ、ショウガを入れてみたが、ミジン切りじゃなかなか溶けられないようで、ショウガのつぶつぶのようなものが残っているから、食べながら「ああ！ショウガだ！」という感じがどうも消せない。要改善だね。