お弁当の日

お昼は会社で食べることが多くなったから、会社近くのコンビニやスーパーでおかずを買って食べることがほとんどだ。でもさすが毎日お昼買っていると、いつの間にか食べたいものが近くに売っていないと飽きてしまったから、ときどき自分で作るようになったのだ。

去年か一昨年から炊飯器も会社で置いてあったので、同僚で一緒にお金を出して、お米を買ってあるから、おかずだけ作れば、お昼に何を買えばいいと悩まなくて済んだ方が、自分にとって都合がいいんだ。

もう今週残り２日で週末だから、多めに作っても食べきれないし、なので２品だけ作ることにした。

タケノコと豚肉とエノキを買って、家に残っているショウガを細切りし、一緒に炒めれば完成。味付けは醤油ベースにしたが、お酢も適当に入れてみた。酸っぱい方が好みだから。

そして野菜が食べたいと思ったけど、なかなか安いのがなくて、いっそのこと、高いし、１人前にしてちょっと多めのホウレンソウを買ってきた。ベーコンと合わせて炒めものを作ろうとしたが、家にウインナーが残っているし、ベーコンに用はないと気付いた。ホウレンソウで本当に炒めると凄く減るものだなとそのあと、感心した。

寒くなったし、この前カレーを作った後、煮込み系をまた作りたいと思った。今度時間があれば、角煮とかも作りたいね．．．と夢を見ながら、今日の一日が終わろうとしている。

寒くなったからって、頭に食べ物のことばっかり考えている自分って、やばいね。